Milionarul care a pierdut tot și a ajuns pizzar. Povestea incredibilă relatată la Chefi la cuțite

Ediția a opta din sezonul 12 Chefi la cuțite a venit cu o poveste care a impresionat o țară întreagă până la lacrimi. Horia Manea, un tânăr de 37 de ani, a avut totul, dar l-a și pierdut complet, într-o durere covârșitoare. Abia vindecat de episodul dur în care l-a adus viața, și-a făcut curajul de a veni la Antena 1 pentru a primi cuțitul de aur de la chef Florin Dumitrescu. 

S-a născut într-o familie numeroasă, cu părinți tineri. Mama sa avea doar 17 ani când l-a adus pe lume, iar cea care l-a crescut, de fapt, este bunica sa, Jeni. Ea a fost cea care i-a insuflat pasiunea pentru gătit și mai ales dragostea pentru dulciuri.

De la patron, la pizzar pe litoral

Horia Manea a terminat facultatea de Teatru, dar nu a devenit actor. Și-a deschis propria pizzerie, cunoscută în Capitală și Domnești. Vreme de 14 ani, a avut un business de succes, dar declinul său a venit odată cu pandemia. A pierdut tot și s-a văzut nevoit să se angajeze. Ironic, a ajuns chiar pizzar.

Această tânără și-a făcut o poză la mare, dar un DETALIU i-a lăsat...

Sfaturile lui Warren Buffett pentru o viață cât mai împlinită și fără regrete....

„Am terminat facultatea de Teatru, sunt actor la bază. După ce am terminat facultatea, ai mei mi-au zis că am trei luni la dispoziție ca să fiu pe picioarele mele. În 3 luni, a, luat un împrumut, am deschis o pizzerie cu livrare la domiciliu, care a funcționat la noi 14 ani. Pizza PPH. A fost a mea pentru că acum un an și ceva am închis-o. Când am intrat în HoReCa, acum mulți ani, am intrat cu dorința de a face deserturi, cofetărie. A fost visul din copilărie. 

Anul trecut am avut o perioadă foarte grea, am pierdut pizzeria, m-am dus în cap cu tot. (…) N-am știut cum să gestionez tot. Sunt un om de viață, mi-a plăcut distracția și viața, ce să o mai dăm pe ocolite? Am pierdut tot ce aveam și a trebuit să o iau de la zero. A trebuit să mă angajez. S-au legat lucrurile, am fost la mare pizzar angajat, ca să vedeți viața cum m-a dus”, povestește concurentul.

(CITEȘTE ȘI: Călin Donca, reținut de DIICOT. Afaceristul devenise celebru în toată țara, după participarea la Chefi la Cuțite)

Lacrimi în platoul Chefi la cuțite. Jurații au rămas profund impresionați

După ce și-a pierdut afacerea, a venit o lovitură mult mai puternică. Bunica sa era pe moarte, dar soția sa urma să devină mamă. La cinci zile după ce a devenit tată, a murit cea care l-a crescut. După momentul în care a pierdut-o poate pe cea mai dragă ființă din viața sa, a început să-i gătească rețetele. Făcea atât de multe prăjituri încât nu mai avea cine să le mănânce, așa că a decis să-și facă o cofetărie.

„Viața m-a adus, după aproape 14 ani, într-un punct în care am deschis un laborator de cofetărie, Ciococrush. Povestea este în felul următor: au fost cele mai grele luni din viața mea”, spune concurentul de la Chefi la cuțite.

Nu doar povestea, ci și preparatul cu totul special, tarta cu lămâie, i-a cucerit pe Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea. Șefii l-au iubit enorm și i-au dat cele 3 cuțite. Totuși, nu a primit cuțitul de aur.

(CITEȘTE ȘI: Câștigătorii Chefi la Cuțite, de la Antena 1, desemnați în urma unor bătălii de poveste. Cine sunt cei 11 învigători ai edițiilor anterioare)